James Buchanan dostal nápad na založenie tejto značky po ceste domov z výstavy psov, no a zvyšok je už história. Skvelá whisky s mäkkou a hladkou chuťou a príjemnou dlho trvajúcou vôňou.
Na etikete whisky Black & White sú zobrazení dvaja teriéry – čierny škótsky teriér a biely West Highland teriér. James Buchanan bol totiž veľkým milovníkom týchto psích plemien.
Black & White Whisky je z 60 – 65 % tvorená grain whiskies vrátane tých z Port Dundas a Cameronbridge.