Ouzo je tradičný grécky anízový destilát. Vyrába sa redestiláciou pálenky z vínnych matolín a následnou maceráciou hviezdicového anízu, feniklu a ďalších korenín. Produkt môžete zakúpiť tu
Ouzo je tradičný grécky anízový destilát. Vyrába sa redestiláciou pálenky z vínnych matolín a následnou maceráciou hviezdicového anízu, feniklu a ďalších korenín.
Výsledný produkt je po krátkodobom odležaní, ktorého cieľom je spojiť všetky chuťové tóny v harmonický celok, pripravený na konzumáciu.
Má typickú bohatú arómu, plnú a vyváženú chuť. Servíruje sa s vodou alebo ľadom. Priezračná tekutina sa po pridaní vody mliečne zakalí. Prítomnosť korenia v zmesi povzbudzuje chuť do jedla.