29,90 €
Karpatské Brandy Špeciál je špičkové brandy vyrobené klasickou metódou zrenia. Vyrába sa z kvalitného vinného destilátu. Na etikete sa uvádza 5 hviezdičiek, ktoré symbolizujú, že vínny destilát zrel vo vybraných 300 litrových dubových sudoch najmenej po dobu 5 rokov.
Produkt môžete zakúpiť tu
Na začiatku sa pripravuje nesírené víno, ktoré sa získava zo suchých bielych odrôd viniča. V kotlíkovom destilačnom prístroji následne prebieha dvakrát destilácia. Výsledkom druhej destilácie vzniká bezfarebná, číra vínovica s vysokým obsahom alkoholu. Vínovica sa vo veľkých 300-litrových drevených sudoch pomalým zrením mení na brandy. Tmavú farbu a znamenitú arómu získa brandy z triesloviny a ligínu, ktoré sa rozpúšťajú v alkohole. Na záver dozrievania sa destilát zriedi na konzumný obsah alkoholu.