Monin Caramel

Pri predstavovaní jednotlivých skupín nemôžeme začať inak ako sirupovou radou MONIN. Základnou charakteristikou, v dnešnej dobe zdravej výživy, je: NO FAT ¨NO PRESERVATIVES ¨NO CHOLESTEROL.

Samozrejme ide o charakteristiku sirupu samotného, čo už nemusí platiť o výslednom cocktaily, ktorého je sirup súčasťou. Krajinou pôvodu je Francúzko a portfólio sirupov MONIN ponúka viac ako 100 druhov rôznych príchutí, farieb a aróm.

Firma MONIN S.A. je nezávislý rodinný podnik s tradíciou od roku 1912. Firma exportuje svoje výrobky do viac ako 100 krajín, ale taktiež z mnohých krajín dováža vybrané vysoko kvalitné ingrediencie pre výrobu. Obľubu a kvalitu týchto sirupov na medzinárodnej úrovni potvrdzuje fakt, že spoločnosť MONIN je mimoriadnym pridruženým členom IBA (Medzinárodná Barmanská Asociácia). MONIN sirupy sú vyrobené z prírodných ovocných a rastlinných výťažkov a ako už bolo uvedené, neobsahujú tuky, cholesterol a konzervačné činidlá.

Prečo sa sirupy MONIN tešia obľube u barmanov? Dôvodom môže byť vysoká koncentrácia, farbivosť, chuť, aróma a v neposlednom rade tiež tvar fľaše (vhodný na free style). Celé portfólio môžeme rozdeliť na sirupy a na šťavy. Kategóriu štiav tvorí Lime Juice, čo je kombinácia limetovej a citrónovej šťavy a Rantcho, čo je citrónový fresh. Pre šťavy je charakteristické, že na rozdiel od sirupov, musia byť skladované v chlade. Tiež majú podstatne nižší obsah cukru.